もっともポピュラーと言える大根のお漬物。北由食品では、数ある大根のお漬物の中でも低塩で食べやすい「べったら漬」と「紀ノ川漬」を製造・販売しております。それぞれ、東京と和歌山を代表するお漬物で、どちらも大根の旨味を上手く引き出し、ポリポリとした食感が美味しいと評判です。

塩で下漬けし、こうじと砂糖で漬け込んだほんのり甘みのあるべったら漬と、紀州ならではの手法で造る漬物の銘品、紀ノ川漬。ぜひご賞味ください。